pâte brisée maison rapide et facile

Pâte brisée maison facile

  • 1 cuillère à soupe de levure chimique.
  • 1 cuillère à café de sel.
  • 100 ml d'huile de colza ou100 grs de beurre ou100 g de fromage blanc à 20 % de matières grasses.
  • 250 g de farine
  • 100 ml d'eau chaude.
  • Mettre tous les ingrédients dans l'ordre indiqué dans un Tupperware en forme de saladier et fermer le couvercle.
  • Secouez énergiquement d'abord horizontalement 5 ou 6 fois puis verticalement. Votre pâte est prête, il ne reste plus qu'à l'étaler, dans votre moule.

Cette recette est basée sur celle de Tupperware.

Le fait de choisir de l’huile de colza permet d’avoir un apport d’oméga 3 équilibré.

Si vous voulez alléger la recette, vous pouvez choisir du fromage blanc battu à 20 % MG ou des petits suisses.  Cela fait une économie de 750 calories pour toute la pâte.

Vous pouvez ajouter des épices (herbes de Provence, cumin, curry…) à votre goût et en accord avec ce que vous allez mettre sur la pâte.

Vous pouvez également sucrer légèrement et ajouter de la cannelle, de la vanille, de la fleur d’oranger, pour des tartes sucrées.

 Pour une pâte plus gourmande, vous pouvez ajouter un œuf.

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